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Fachbeiträge, Interviews und Studienergebnisse aus vier Jahrzehnten POS-Forschung. Suchen Sie nach einem Stichwort.
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Self-Checkout im Shop: Was an der SB-Kasse liegen bleibt
In Sankt Augustin läuft rund jede zehnte Transaktion über die SB-Kasse. Self-Checkout entlastet die Kasse und stellt die Quengelzone infrage...
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4 Min. Lesezeit
Grüne Auswahl statt grüner Welle: Nachhaltigkeit ist ein Segmentthema geworden
Zwischen 2019 und 2022 bezog zeitweise mehr als jeder zweite Tankstellenshopper Nachhaltigkeit in seine Kaufentscheidung ein. Die Zeitreihe...
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Was von der ISM im Shopregal ankommt
Die diesjaehrige ISM in Koeln hat das Suesswarenjahr eroeffnet. Zwischen der Neuheit auf dem Messestand und dem Platz im Regal liegt allerdi...
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Jet wechselt den Besitzer, der Shop bleibt
Seit dem 1. Dezember gehoert die Mehrheit am deutsch-oesterreichischen Jet-Geschaeft zwei Finanzinvestoren. Fuer den Tankstellenshop steckt...
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4 Min. Lesezeit
Cappuccino bleibt König, und das ist die gute Nachricht
Die neue Aral-Kaffeestudie zeigt: Der Cappuccino bleibt der beliebteste Coffee to go an der Tankstelle. Warum gerade diese Ruhe der beste He...
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4 Min. Lesezeit
Wenn der Impulskauf zur Mahlzeit wird
Snackification verschiebt die Kaufentscheidung im Tankstellenshop von der Quengelzone an das Kuehlregal und an die Bistrotheke. Warum daraus...
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Neuer Gesellschafter, dieselben Fragen am Regal
Seit dem 19. Dezember 2024 hält die management consult Dr. Eisele & Dr. Noll GmbH sämtliche Anteile an Bormann & Gordon. Was sich damit ände...
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Convenience Best 2024: Was Neuheiten im Shop wirklich schaffen
Convenience Best 2024 kürt die Neuheiten des Jahres in fünf Kategorien. Über den Erfolg im Tankstellenshop entscheidet danach die Umsetzung...
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Wissen ist Macht. Auch wenn es um den Display-Erfolg geht.
Wie gewinnt man das Zweitplatzierungsbattle gegen den Wettbewerb im Lebensmittelhandel? Indem man die Umsetzungsqualität und Wirkung seiner...
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KI im Tankstellen-Shop: Reiner Graul über smarte Lösungen für 2024
Auch 2024 ist für Tankstellen-Shops kein leichtes Jahr. Preis- und Kostensteigerungen, Personalmangel und Kaufzurückhaltung aufgrund der Inf...
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Von der App zur Absatzsteigerung: SPOTR bringt Transparenz in die Zweitplatzierungsperformance
In einer Welt, in der es – vom digitalen Babysitter bis zum automatischen Generator für Produktnamen – für nahezu jede Aufgabe eine eigene A...
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Die spannende Reise der Convenience-Stores: Vom Filterkaffee zum hochpreisigen Gesund-Riegel. Und weiter?
Reiner Graul, Convenience-Experte bei Bormann & Gordon, blickt auf 25 Jahre voller Shopping-Trends in C-Stores zurück. Die Branche hat s...
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Schätze des Handels: Zweitplatzierungen als lukrative Attraktionen im Markt
Zweitplatzierungen sind der Schlüssel zu höheren Umsätzen – nicht nur in der Weihnachtszeit. Das sehen auch rund 90 Prozent der ca. 50 Edeka...
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Wie Innovationen den Handel beflügeln
Neue Produktformen und Geschmacksrichtungen machen der Kauflaune in trüben Zeiten Beine und wecken die Lust am Probierkauf. Deshalb sind Neu...
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Nachhaltigkeit an der Zapfsäule: Wie grün wollen Tankstellenkunden sein?
Tankstellen sind längst mehr als nur Orte zum Tanken – gerade für Convenience-Shopper. Die Frage, wie nachhaltig auch To-Go-Angebote im Tank...
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CONVENIENCE BEST 2022 – Die Gewinner-Währung
Convenience Shop Früher mussten Marken-Newies mit üppigen Kommunikationsbudgets ausgestattet sein, um es mit Hilfe breit angelegter Kampagne...
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Ist weniger mehr in besonderen Zeiten?
Lebensmittel Praxis 1930 wurde Milch erstmals in Getränkekartons abgefüllt – heute ist diese Verpackungsform aus unseren Haushalten nicht me...
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Keine einfache Klasse: die Generation Z
Bormann & Gordon Jubiläumsstudie featured by www.jungezielgruppen.de Junge Menschen haben ein hohes Attraktivitätspotenzial für Markenar...
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Des Handels Lieblinge: Wer punktet bei Chep & co?
Süßwaren oder Getränke? Getränke oder Süßwaren? Zweitplatzierungen in diesen beiden Warengruppen kurbeln den zusätzlichen Abverkauf bekanntl...
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Beißen Kunden im Shop-Bistro bei Marken-Snacks besser an?
Wir wissen, dass sich Kunden – besonders wenn sie wenig Zeit am Point of Sale verbringen – gerne auf Marken verlassen, die sie kennen. „Kein...
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Gekürt: Produkt-Newcomer mit Lifestyle & Coolness-Faktor
Auch 2021 hat Bormann & Gordon eine Konsumentenbefragung zu den Sieger-Produkten des „Convenience Best“-Rankings durchgeführt. Der Award...
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Virtueller Convenience Campus: Tankstellenshops nutzen Potenzial von Neuheiten noch nicht aus
Beim virtuellen MCS Convenience Campus tauschten sich Convenience-Experten digital zu den Image- und Absatzchancen aus, die Produktneuheiten...
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Starkes Doppel: REWE und BORMANN & GORDON
REWE als einer der größten Lebensmitteleinzelhändler in Deutschland und B&G mit 50 Jahren Erfahrung in der Durchführung von kontrolliert...
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Der richtige Mix macht’s!
Aus der früheren Reparaturwerkstatt mit Zapfsäule und Laden ist heute der moderne Convenience-Store mit Bistro und Kraftstoffangebot geworde...
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B&G weiß, was Produkt-Sieger brauchen
Von alkoholhaltigen Getränken über Impulseis und Zigaretten bis hin zu Zuckerwaren: Jahr für Jahr zeichnen „Convenience Shop“ und Lekkerland...
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Die Zukunft der Verpackung
Kunden haben heute nicht nur hohe Erwartungen an Produkte – deren Verpackung spielt eine ebenso wichtige Rolle bei der Kaufentscheidung. Neb...
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Der große Coup kommt – Chance oder Risiko?
Die Unterwegsversorgung und der Außer-Haus-Verzehr werden in den kommenden Jahren deutlich an Bedeutung gewinnen. Mit ihrem neuesten Zukauf...
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1 Min. Lesezeit
Markenartikler müssen sich flexibler zeigen
Im Interview mit PACKAGING 360° spricht Reiner Graul über die Entwicklung von Verpackungen und die Herausforderungen, die sich der Verpackun...
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Teure Verführer
Mit dem „B&G Shopper Monitor“ untersucht das Team der Unternehmensberatung Bormann & Gordon seit 2004 alle zwei Jahre das Shopperver...
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Quo vadis Convenience?
Reiner Graul, geschäftsführender Gesellschafter der Unternehmensberatung Bormann & Gordon, und „convenience shop“-Chefredakteur Hans Jür...
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Shop des Jahres 2018
Das Branchenmagazin „Convenience Shop“ zeichnet einmal jährlich wegweisende Konzepte und Geschäftsideen von Kiosken, Tankstellen-Shops, Nahv...
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e-Commerce: Geht das auch für (Ultra)Frische Lebensmittel?
Der E-Food-Markt gilt in Deutschland als schwierig. Amazon mischt vorne mit, einige Pilotprojekte wie Lidl und Kaufland wurden bereits wiede...
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Convenience Best 2017
Für den Convenience Best-Award hat Lekkerland wieder die Innovationen und Neulistungen der vergangenen zwölf Monate herausgefiltert. Der Fra...
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Reiner Graul im Interview zu „Chancen im Shopgeschäft an Tankstellen“
Die Wettbewerbssituation für Tankstellenshops hat sich grundlegend gewandelt. Ein Gespräch mit Reiner Graul, geschäftsführender Gesellschaft...
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Platzierung in der Sichtwahl - ein Erfolgsrezept?
Wie viele Marken in der Sichtwahl führen zum maximalen Verkaufserfolg? Diese Frage stellt sich jede Apotheke und viele OTC-Hersteller wollen...
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